לא ברור אם אלו הסופגניות, הלביבות או אולי בכלל החנוכיה היפה שמאחדת את בני המשפחה, אבל עובדה: חנוכה הוא אחד החגים האהובים ביותר בארץ על שלל מאכליו ומנהגיו.
לכל משפחה שולחן חג אופייני עם מאכלי העדה, אך תמיד יכבבו בו מאכלים מטוגנים, זיכרון פחמימתי מענג לנס פך השמן שהביא לחיינו כל כך הרבה דברים טעימים.
אנחנו במעדניית טנא מאמינים בשולחן חג ורסטילי וחוצה עדות, שמגשים לאורחים מגוון תאוות וחשקים: שניצלונים קטנים וחמימים למי שלא יכול בלי, פלטת סיגרים להורדת הפאניקה לפני הדלקת הנרות, וכמובן – סופגניות תפוחות, שמנמנות והכי טעימות שיש – לב ליבו של החג.
אם אתם מארחים או מתארחים בחג הקרוב, תנו לנו להמליץ לכם על נבחרת הזהב של טנא, ערכת חנוכה המושלמת, עם כל מה שזהוב, מטוגן, קריספי, קליל ומעורר תיאבון עז עוד לפני הביס.
קציצות זוקיני, ברוקולי וכרובית
תקראו להן קציצות, תקראו להן לביבות, מה שבטוח – אין אחד שלא יתנפל. קציצות הזוקיני – ברוקולי – כרובית של טנא, עוברות כמה תהליכים כדי להפוך אותן לאקסטרה קריספיות ואקסטרה ממכרות: קודם אופים אותן כדי שיהיו רכות ונימוחות מבפנים ואז מטגנים טיגון קצר שמותיר אותן זהובות ופציחות מבחוץ.
זה כנראה מה שגורם לילדים לעוף עליהן, ולמבוגרים לקחת שתיים שלוש, להגיד “זהו”, ואז להמשיך עד שהצלחת בוהקת ונקיה.
להזמנת קציצות זוקיני, ברוקולי וכרובית – לחצו כאן
קציצות עדשים טבעוניות
השם הרשמי הוא קציצות עדשים, אבל הלקוחות הוותיקים מכנים אותן “מנת חלבון מרוכזת” בזכות השילוב המנצח שמרכיב את הביס הטעים: עדשים משני סוגים ונבחרת מרשימה של ירקות כתומים שאחראיים למתיקות העדינה ולמרקם העסיסי. הגישו אותם עם קערת טחינה הר ברכה, ותזכו לים מחמאות מהמסובים.
להזמנת קציצות עדשים טבעוניות – לחצו כאן
צלחת האושר של טנא
הצלחת הזו נולדה מתוך רצון להשכין שלום בין כולם: זאת שמתגעגעת לאוכל מהטיול לדרום אמריקה, זה שאוהב רק את הקובה של יום שישי, ואלו שלא אוכלים שום דבר חוץ משניצלים, ורצוי שיהיו חמים.
צלחת האושר על פי טנא, מורכבת מכל מה שמטוגן, פריך וטעים: אמפנדס שזוף במילוי תירס, קובה בשר מטוגנת כמו בשוק, קובה צמחונית עם ציפוי קריספי ומילוי של פטריות ובצל, סיגרים פיקנטיים שחובה להגיש עם טחינה טובה, אמפנדס במילוי בשר, והכי הכי שווה – שניצלים משני סוגים: לילדים
שניצלונים, ולמתבגרים שניצלים בציפוי פנקו ותבלינים.
להזמנת צלחת האושר של טנא – לחצו כאן
הסופגניות של פיצי
בלי פנפונים, התחכמויות או הגזמות מושחתות, סופגניות השמרים השמנמנות של פיצי יזכירו לכם את הסופגניות של פעם, בדיוק כמו שסופגניות צריכות להיות, רק עם קרמים למתקדמים ולמביני עניין: ריבת תות וריבת חלב לחובבי הנוסטלגיה, שוקולד-קרמל לאוהבי הטעמים העמוקים, וקרם פיסטוק למעריצי
האגוז הלוהט של התקופה.
תמצאו אותן בנקודת המכירה ברעננה כבר בימים אלה, ובשלוחה בעמק חפר בין ה-25-26.12, רגע אחרי שיצאו מסיר השמן, בשיא טריותן.
